当她打开铁皮柜子后,冬梅看到了满满一柜子的东西。
谭嫂指着一盆子,既像是米饭,又像是稀饭的东西,给冬梅说:”这个就是我做的醪糟,一会客人过来,要吃醪糟鸡蛋了,我只要挖上一勺子醪糟,倒进开水里,然后再打个鸡蛋进去,顺带再放点糖,一碗香喷喷的醪糟鸡蛋汤就出来了。”
冬梅是关中人,因为关中不出产大米,所以冬梅从来没有见过醪糟。
她闻着醪糟散发出来的酒香味说:”你们四川人真是厉害啊,这么神奇的东西都做得出来。”
醪糟是一种米酒,江南地区的特色小吃。
醪糟经糯米发酵而成,制作工艺简单,口味香甜,乙醇含量极少,深受大家喜欢。
谭嫂又指着一篮子,自己包好的馄饨,给冬梅介绍道:”这个是馄饨,用骨头汤下,非常的好吃,等一会了,我给你下上一碗馄饨尝尝。”
冬梅看着这些像饺子,但是比饺子小很多的馄饨说:”这东西,跟饺子还有点像。”
谭嫂说道:”馄饨是跟饺子有点像,但是比饺子好吃多了。”
馄饨又叫云吞,是中国民间传统面食之一,用薄面皮包馅儿,煮熟后带汤食用。
接着,谭嫂又分批给冬梅介绍了米线,麻辣粉,宽粉等等冬梅没有吃过,甚至没有见过的小吃。
而在两人旁边摆摊的皱皱脸,伸长了脖子,看着冬梅和谭嫂的那些新花样,不由的惊的目瞪口呆。
她心说,这两个女人,放着好好的饺子不卖,搞这么多花样干什么?
我皱皱脸就不搞那么多花样,我就专职卖饺子,看我们谁赚钱赚的多。
随着中午时分的到来,工人们像潮水一样涌入了农贸市场。
由于农贸市场的出现,到单位食堂吃饭的人员大减,食堂已经到了快倒闭的边缘。
冬梅和谭嫂看准了大家的新鲜感,不仅把自己摊位所卖的吃食写在了纸板上,并且还高高的挂了起来,那样就更醒目了。
但是,为了不漏掉一个顾客,两人更是站在摊位前,卖力的吆喝。
只见,冬梅吆喝道:”稀饭饺子刀削面,麻食拉条油泼面……”
排在冬梅摊点后面的谭嫂,吆喝道:”醪糟米线麻辣粉,饺子黑米粉丝汤……”
听到冬梅和谭嫂的吆喝,看着周围的工人们,源源不断的走进两人的摊点,皱皱脸终于忍不住了。
她也站了出来,但是她的吆喝和冬梅谭嫂比,显然要苍白的多。
只见,她扯开了嗓子,喊道:”饺子……,饺子……,还是饺子……”
冬梅的摊点,首先坐下了客人。
只见,一个修理工,浑身污垢,露着一口白牙,看着冬梅说:”大姐,你这里,有没有棍棍面,给我来碗油泼棍棍面。”
听到棍棍面,冬梅一愣,心想,自己这里有拉条子,刀削面,麻食,可是棍棍面是什么?
正当冬梅犹豫的时候,修理工又加了一句说:”棍棍面做好后,最好再拿油泼一下,那样,吃起来就更带劲了。”
冬梅百思不得其解,虽然她不知道棍棍面是什么,可是她又不想失去这位客人。
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