苏菲-艾米丽的脸上带着几分得意,还有几分期待:“怎么样?我的‘煎蛋’,是不是也很符合‘隐藏’的主题?”
萧晨拿起一个“煎蛋”,仔细观察。
“蛋黄”是饱满的橙黄色,圆润可爱,仿佛轻轻一戳就会流出汁液。
“蛋白”则是纯净的乳白色,甚至边缘还有些微微焦黄,像极了真正的煎蛋。
他用勺子轻轻舀起一小块“蛋白”,送入口中。
椰汁的浓郁香气瞬间在口腔中弥漫开来,带来一种热带风情的甜蜜。
口感细腻柔滑,像是在吃一块上好的椰奶冻。
边缘焦黄的部分是用巧克力碎做出来的效果。
紧接着,他尝了一口“蛋黄”。
一股清新的橙子香气扑鼻而来,酸甜适中,恰到好处地中和了椰奶的甜腻。
“蛋黄”的口感比“蛋白”更加q弹,有点像果冻,又比果冻更加紧实。
“嗯……味道不错。”萧晨点点头,“椰奶和橙子的搭配,很经典,也很清新。”
“是吧?我就知道你们会喜欢!”苏菲-艾米丽笑得眉眼弯弯。
特奥-图拉姆也尝了尝,他细细品味着,眉头微微皱起。
“椰奶冻和橙子果冻……创意不错,摆盘也很用心。”
“但是……”特奥-图拉姆放下勺子,看向苏菲-艾米丽,“味道上,并没有给我太多的惊喜。”
“椰奶和橙子,都是很常见的食材,味道也很容易想象得到。”
“虽然你把它们做成了煎蛋的模样,但本质上,还是椰奶冻和橙子果冻。”
“和‘隐藏’这个主题,契合度是有,但惊喜感不足。”
苏菲-艾米丽的笑容微微一僵,她有些不服气地说道:
“可是,我把甜点做成煎蛋的模样,这本身就是一种隐藏啊!”
“而且,椰奶和橙子的搭配,是经过我精心调配的,比例刚刚好,味道绝对不会差!”
“我知道,你的味道不差,苏菲-艾米丽。”特奥-图拉姆耐心地解释道,“但是,我们现在是在比赛,评判的标准不仅仅是好吃,还要有创意,有惊喜。”
“你的这道甜点,好吃是好吃,但缺乏让人眼前一亮的感觉。”
“就像……一道家常菜,虽然味道不错,但很难让人记住。”
苏菲-艾米丽的眼神黯淡了下来,她知道特奥-图拉姆说的是实话。
自己的这道甜点,确实缺乏一些亮点。
萧晨看着苏菲-艾米丽失落的表情,开口说道:
“其实,我觉得你的甜点已经很不错了。”
“至少,在造型上,你已经成功地‘隐藏’了它的真实身份。”
“而且,椰奶和橙子的味道,也很清新,很适合夏天。”
“如果你能在味道上再做一些创新,或者在口感上增加一些层次,也许会更好。”
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