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“秋气燥,食麻养生否?”
“禁寒饮,乳茶热香甜。”
她自个晨起也会先喝上一碗热豆浆,除了豆子,里面还放了百合、莲子、红枣、芝麻,灰黑色的,滤了两遍,几乎一点渣子都没,口感很顺滑。
沈朝盈没放糖,而是放的蜂蜜水,蜂蜜不能用热水冲,会失了营养,她便先用一点点温凉的水稀释,再搅拌进豆浆中。
天气冷了,土蜂蜜结了一层厚厚的晶霜,乳白色,用勺子擓的时候不可避免的带上一层来。喝的时候还会有琥珀样的糖晶在舌尖化开,这部分便格外甜。
蜂农说这是春蜜,很漂亮浓郁的琥珀色,一定是枣花酿成的。
“油菜的白,枣花的黑,看颜色基本能知道。”
她请蜂农喝杯热饮,蜂农受了小恩惠,也不吝啬传授经验,“要是有人拿稀黄黄的蜜来,小娘子切莫上当了,那是掺了水的。”
“春蜜本就稀,再掺水,一壶卖出三壶价!”
这时候酿蜜分春夏秋冬四季,春冬时节最好,冬蜜清火,春蜜养颜。
这些点堪称养蜂内幕。隔行如隔山,若非眼前老叟是厚道人,她们很难知道,说不准哪天真就被坑了,奸商在哪都有。
沈朝盈如获圣旨,赶紧字字记下来。
据说坚持喝春蜜能使颜色好,沈朝盈不过连着喝了三五天,就感觉气色好似真的红润了不少,不过叫阿翘她们看,她们只说天天见,看不出来,阿福更是直接,:“没前几日烧着红。”
沈朝盈瞪他一眼,顺手将剩下的豆渣拌进食槽里喂鸡喂鸭。
虽是一些没用的渣,却也有营养,端看最近新买的小鸡个个都圆滚滚就知道了。
沈朝盈端着刚刚没喝完放桌上晾凉的豆浆继续饮了一口,忽然想到“营养都在汤里”这个几千年的骗局,难道……她怀疑地看了眼手里豆浆。
不过豆渣口感实在糙!
她有幸吃过拿豆渣炒辣椒,味道还不错,那是师傅调味功夫好,豆渣本身极剌嗓子,瞧着绵绵的,到了嘴里又粗又扎。
沈朝盈觉得,就算有营养,为了“好吃”两个字,她也愿意继续喝豆浆。
喝干碗底最后一口,将粗瓷大碗泡进水槽里,否则待一会儿再来洗时候,上面便凝了一层硬壳,轻易洗不动。
沈朝盈趁开门营业之前跑去菜园子帮阿霁打下手,最近她对种菜这件事产生了极浓厚的兴趣,每天都要来看一眼。
阿霁昨晚说今晨栽萝卜。
萝卜是喜凉的菜蔬,播得太早,天热干旱,长得也不好;若是再晚些,过不久就到了狠吃萝卜的季节,时间短长不大,吃着不过瘾,汁水也不甜,所以要趁着前后这几天下地。
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