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“我们那边,女子可以读书、可以做厨师,也可以去学想学的任何东西。”
“禾安,她喜欢绣花。”
“在我们那个地方,蜀绣也是被很多人追捧的存在。”
“那就好……那就好……”梁玉英握着苏禾安的手,想要求一个心安。
二人相顾无言。
梁玉英觉得尴尬,问道:“你这是在?”
“泡发粉条,这酱料是我炒过的,比起用清水泡发后再加入酱料拌匀,这样会入味很多。”苏禾安把装着香料的小碗端给苏母看。
“我帮你揉面吧?”
“不知道你们这边是怎么做包子皮的,要不我先给你演示一下我的方子?正好这粉条还要泡些时候。”
苏禾安取了两大勺糖,又舀了一大勺米酒,把他们全都加在一个盛着温开水的碗里。
“做包子还需要放糖和米酒?”
苏禾安想,本是要放酵母的,但大殷定然是没有这种东西的,她那十点积分估计也换不来这种东西:“这样蒸出来的包子皮会更加蓬松暄软,而且白白胖胖的,很好看。”
“你就这样教给我了?”
“这有什么,我们是一家人了。”
只见苏禾安将温水搅拌均匀之后,倒入装有面粉的大盆里。
一推、一拉、一揉、一压、一扯,在苏禾安的手里,面粉逐渐抱成了团,柔软却又有韧劲。
她的手臂肌肉有些紧绷,原主的身体还是太缺乏锻炼了。
不多时,她的额角就已经渗出了一层薄薄的汗,雨后天晴,冬日阳光虽然没有温度,却很耀眼,落在苏禾安额角的汗水上,闪闪发光。
眼前的女孩也是闪闪发光的。
昨日做抄手的时候梁玉英还没回家,这是她第一次看苏禾安做菜。
看得出来她的手有些酸了,但疲累之下,更能感觉到一种平和与满足。
灶台是她的战场,厨房是她的宫殿,梁玉英想。
“好了,娘亲可否为我拿个盖子?这面团还需要醒发个两三刻。”少女笑语盈盈,打断了苏母的思绪。
“盖子是吧……来,你看看这个行不行,是不是有点小了,要不直接用这个盆子扣在上面?”苏母递给苏禾安一个比装着面粉的盆更大的木盆。
苏禾安试了试,点点头:“挺好的,待会儿再剁个肉馅,就可以准备开始包包子了,今日午时我们便吃包子吧,若是味道有什么不合适的,也请阿娘告诉我。我再改改方子。”
“毕竟我不是中江县的厨子,还得阿娘帮忙掌掌眼才是。”
梁玉英乐呵呵道:“咱们第一次去集市上卖,你这手艺,定然能一炮打响苏记的名声的!”
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