第149页最新章节，第2页_徐记小餐馆[美食]+番外免费全文阅读

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何蔷看到人走远才过来，“咋回事？这人？”

徐小溪简单的把中午的事情说了一遍，然后摇摇头，“我也不是很清楚。”

“聚顺斋的老板啊？咱们江县有钱人，真奇怪。”何蔷知道聚顺斋，都开了多少年了。

徐小溪看着放着的礼品也都先提回到店里。

何蔷已经闻到牛肉面的味道了，“明个准时开门吧，我明天过来吃牛肉面。”

徐小溪嗯了下，“我先去做牛肉酱了。”

晚上七点多，徐小溪把店里的香辣牛肉酱都做好，因为还是热的，先拿回家了半瓶，这会面都已经发好了，她准备开始做包子，还是去乡下的时候，赵树志给送的大葱。

她准备做牛肉大葱馅的，大葱本身是有些辛辣味的，跟牛肉搭配在一起有去腻增香。

皮薄馅多，一口咬下去就是汤汁，再配上腌制的四川鲜辣脆爽的笋尖搭配，或者是绿蒜，生蒜瓣，再或者是辣椒油，都是胃口大开。

牛肉大葱馅包子

徐小溪掀开盖子就看到面发了满满一盆，上面都是蜂窝状，发的特别好，倒在案板上先反覆的揉搓，把里面的气都排出去，包包子的面还是要稍微软和一些的，和面要盆光，面光，手光。

大葱切碎跟牛肉搅拌在一起，放盐调味，酱油上色，再来一些先泡上的姜，葱，花椒水，边加边搅拌，一直到给牛肉上劲。

揉好的面搓成长条，然后再一个个的分成剂子。

徐池中午回来就先睡了午觉，下午五点多醒的，自己写写作业，又念念书，这会在厨房里给徐小溪打下手。

徐小溪坐在板凳上，擀着分好的面团，包子的皮要劲道又要薄，但又不能让汤汁给流出来，之前她去天津的时候做的狗不理包子，捏的褶都是有一定要求的，包子的种类也很多，其中灌汤包的对皮的要求会更高一些。

徐小溪对今天发的面很是满意，暄软又劲道，排气揉搓的的时候也注意手法，蒸出来的包子皮只会更劲道。

牛肉嫩滑又新鲜，大葱也是赵树志自己在家里种的，味道也更纯正，刚刚切的时候就被有些辣到眼睛，她还尝了一小口味道。

徐小溪擀了十几个包子皮，然后就放下擀面杖，开始包了起来，她手法娴熟，包出来的包子又圆又好看，白白胖胖的，里面的馅又很不少。

徐池在一旁坐在小马扎上。

徐小溪看他一眼，“是不是饿了？”

徐池实在的点点头，“是，我闻见馅香了。”

徐小溪看着这盆子馅，调拌的很不错，没有加太多料，但肉跟大葱的味道已经全部激发了出来，确实很香。

“半个小时后就让你吃上哈。”说完她又看看徐池，今天跟孟秀秀还聊到了补习班的事情，她没养过孩子，不太懂这方面的，手下动作不停。

“你有想去的特长班吗？就是你想学什么？”

徐池摇头，“我没有想学的。”

徐小溪倒是想起来一件事情，“我过几天给家里买台电脑，你们两个学习上以后肯定是需要的。”

江县的生活水平还够不上家家户户都有条件能买电脑的，但更多的是思想方面，大家都觉得学生不应该接触手机跟电脑，会影响他们的学习。

“好，谢谢小姨，那我可以上网去查资料。”徐池倒是很喜欢电脑。

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