张昭其实没有办法可想,龚总告诉他一定要提前做好,上菜速度才快,但事实证明水煮鱼真不行。
现做吧。
还能怎么办,总不能换项目吧。
其实还有一个办法,像大学水煮肉片那样用电,多头灶,铺上锡纸,现在换还来得及。
但是张昭莫名的就不想这么做,这是比较奇怪的,只能说是命吧。
一下午的时间他都在做调整,首先把菜称出来,一份半斤,包括豆芽金针菇小白菜,然后是鱼片和肉片各二两即一百克。
葱姜蒜配料备好,然后他就坐下了,静静等待,准备迎接未知的命运。
现做和提前做好有什么差距?
张昭心里明白,现做……基本上宣布他此次投资不可能成功了。
就同学们的就餐时间和等待情绪,他不可能做出一百份……
可是没办法,只能走一步看一步。
压力从他坐下那一刻起开始不自主的凝聚。
下午三点半有一波同学,来到水煮鱼档口的基本是点疙瘩汤的。
这个时候的疙瘩汤,怎么说呢,那就是浆糊,张昭都不想卖了。
可是不卖就得倒呀,大半桶,怎么倒?
倒哪里?
倒垃圾桶,都是汤水,倒水池,流不进去。
五点二十学生下课,相比中午,晚餐的同学们并不着急,三三两两,这让张昭勉强松了一口气。
终于有第一个同学站到档口前,点了一份水煮肉片。
张昭起锅烧油……
同一时间,监控室内,王家手持对讲,“各组同学注意,开始分批次进场。”
然后他又打了一个电话给电工,内容是改变风机正反转。
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