“千子,你要熬盐霜?”
王青莲伸手拿出一串盐肤木的果实,脸上带着一丝怀念。
“已经十几年没见过了,以前我爷经常用它来酿造酱油,味道比普通酱油更咸香。”
“可惜我爷去世后,他的手艺也就失传了。”
刘千将碗里剩下的一口饭扒进嘴里,“嫂子,恐怕又要麻烦你了。”
“接下来的一段时间,大哥跟华子都会进山去采盐肤木,你跟小芸就负责熬盐霜。”
“而且必须要晚上熬,不能让村里其他人知道。”
熬盐霜很简单,将盐肤木果实放进水里搓洗,把表面的盐霜洗下来,然后用纱布过滤一下杂质,在把过滤的盐水倒进铁锅里熬煮就行了。
这对于王青莲来说不是难事,当即答应道:“行,交给我就成。”
“对了,嫂子,我记得咱们村东边是不是长着一大片藿香?”
虽然不知道刘千问这个做什么,但王青莲还是点头说:“嗯,有好多呢!”
认识的人都知道,藿香是种药材,有着清热解毒、消肿止痛、祛风散寒等功效。
但却几乎没人知道,藿香叶有去腥增香的奇效,拿它煮出来的小龙虾,一点土腥味都没有,香味更浓,更入味。
这个配方还是上辈子刘千从一家爆火私厨手中花高价买来的,那味道,他这辈子都忘不掉。
“嫂子,你白天要有空,就去割一些藿香叶回来,洗干净晒干。”
“当然,也是越多越好,到时候我按重量给你算钱。”
听到刘千要给钱,王青莲赶紧拒绝,“这点小事,给什么钱?”
“你要这么客气,那我可就不干了。”
知道王青莲不是开玩笑,刘千也就没强求,反正后面会给大哥分成,到时候把这些钱都算进去就是。
刘千已经把小龙虾连锁店的所有环节都分配好了,秘制香料由他自己负责,刘保才负责跟卢老汉对接收购小龙虾。
龙虾和其他卤味的制作交给大哥大嫂,刘华本就在供销社当伙计,销售这块就让他跟王峰负责。
然后在自己持有的七成利润中,拿出三成来分给刘山他们。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:神豪从每周刷新超能力开始 沦为邪神宠物后,在无限世界横行 四合院:我兽医能有什么坏心思? 跨万界倒卖,国漫女神求收留 说好的重生,怎么穿越了 善恶终焉 直播探索之从考古开始 从调酒师开始的半岛生活 前生九世帝王被曝光,全网泪崩了 西游:孙悟空,我师父是大道 穿越:系统降临从造车到宇宙黑企 末世之老太婆逆袭之旅 喜欢的人有男友了 重生08:我的学霸成功学 从佣兵到战争之王 睡不着,根本睡不着 全宗门都有脸,只有我是NPC? 四合院从截胡秦淮茹开始演化植物 新文创从1982开始 西游:悟性逆天,领悟天罡地煞
好书推荐:揉碎温柔为夫体弱多病和情敌在古代种田搞基建我有了首都户口暗恋指南星际双修指南我只是一朵云瑜伽老师花样多妈宝女她躺平爆红了你不能这么对我带着战略仓库回大唐背叛宗门,你们后悔什么?重生之护花痞少许你三世民国重生回到古代当夫子太子殿下躺平日常我的外甥是雍正公主 驸马 重生重生宠妻时光盗不走的爱人古穿今之甜妻混世小术士高手她带着全家翻身借一缕阳光路过爸爸偷了我的女朋友的东西后妈卷走40万失踪后续