酵种的培育一般需要五天,这段时间里面云舒答应将自家的先拿过来给书院和酒楼使用。
果然这换了配方的面食口感就是不一样。
并且刘印生也找云舒拿来了卤水的配方,价格比香满楼稍稍便宜一些,算是给学子们的特惠。
因此分成比例也是二八分成,挣的少分的少,云舒觉得很合理。
二两卤猪蹄切碎,多五文钱就能加上一碗手擀白面,变成香喷喷的卤肉面。
当然这也是云舒的建议,既能吃饱也能尝鲜,算得上两全其美。
刘恒和王煜虽然已经吃过了卤肉,但今日还是吃得肚子溜圆。
连他们自己都没有发现,自从有了吃这个共同话题,两个人的关系都好了不少。
卤菜说着简单做起来难,更何况卤下水如何做到香而不膻,去腥很关键。
云舒特意强调过这一点,“内脏虽然能吃,但是前提一定要洗干净,不得马虎。”
无论是香满楼还是恒之书院的厨子们,都是信服云舒的本领,这方面很是讲究,会仔细检查好几遍才下锅卤煮。
但是镇子上另外一些人可就不知道这么一个细节了。
“什么?下水也有人吃?竟然还卖的很好?”
若说香满楼是镇子上第一大酒楼,那第二就非金裕楼莫属,因为他家的价格稍稍实惠一些,不少食客还是愿意过来的。
金齐天就是金裕楼的当家掌柜。
原先他是很佛系的一人,享受着一人之下万人之上的待遇。
反正就算香满楼生意再好,但只要自己价格有优势,总有人会愿意过来。
比如那一百六十八文钱的黄焖鸡套餐,不少人过来埋怨价格太贵了,不就是吃只鸡而已,一百多都够买四只了。
那会儿的他还有几分得意洋洋,压根不觉得有什么危机感。
但这次新上的什么卤菜,从卤牛肉到素菜都应有尽有,不少食客都过去图个新鲜。
稍微对比一下就显得生意就十分惨淡。
第一天他不着急,以为过两天就会好起来,毕竟香满楼也不是第一次上新菜了。
没想到一连三天,大堂里面都只有几个零星的食客,还是香满楼那边没抢到卤菜才过来的。
一边吃着一边说“如果金裕楼也有那么好吃的卤菜就好了”
这就让他心中有点紧张,让下人第四天一大早去排队,各式卤菜各买了一份回来。
尝了几口,味道着实不错。
于是金齐天的眉头皱地更紧了,这可咋办呀!
等到所有厨子都过来了,他将菜碗往前一推,示意所有人都尝尝。
金旺在尝过后却是不屑一顾,“掌柜的,这个卤水我也能调出来,里面有八角、桂皮、辣椒……”
接着他一口气说了好几种香料,好像真的是尝了出来。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:废土拾荒赢麻了 救命!暴君怀里的娇娇是朵黑心莲+番外 重生七零:替嫁媳妇有点娇+番外 金手指是召唤神明[原神] 疯了吧!每场抽到一张传奇球员卡 御妖风华录 杀出丛林 我在贵族学院当特困生+番外 卿与安否 漂亮替身被读心后成了万人迷 渣男嫌我不能生?嫁少帅好孕不断 八零小辣媳:我靠美食发家致富 女配听懂动物心声后封侯了 嫁给穷猎户后带飞整个村 穿越之我全家都是反派+番外 穿成反派亲妈,我靠沙雕爆红娃综+番外 明英礼高游戏规则[修罗场] 心动原野 清穿之我是德妃她姑(穿书) 初恋来自千年前+番外
好书推荐:揉碎温柔为夫体弱多病和情敌在古代种田搞基建我有了首都户口暗恋指南星际双修指南我只是一朵云瑜伽老师花样多妈宝女她躺平爆红了你不能这么对我带着战略仓库回大唐背叛宗门,你们后悔什么?重生之护花痞少许你三世民国重生回到古代当夫子太子殿下躺平日常我的外甥是雍正公主 驸马 重生重生宠妻时光盗不走的爱人古穿今之甜妻混世小术士高手她带着全家翻身借一缕阳光路过爸爸偷了我的女朋友的东西后妈卷走40万失踪后续