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还有乔瑞臣带回来的油锅盔,也全切成四四方方的小块放进去,做了满满当当一铁釜。
乔家没那么大的桌子放铁釜,众人也就不讲究了,只搬了椅子来,让孙氏和苗婉坐着,其他人连同孩子在内,都围着灶台吃。
伴随着厨房内几乎能将人淹没的浓厚香气,没人有功夫礼让,只叫孙老火给乔盛文和俩孕妇先盛出来,其他人都不用他管,直接下筷子。
苗婉也迫不及待把泛着辣油光泽的鱼肉放入口中,一瞬间,密密匝匝的香麻滋味儿混在一起,占据了她所有的感官。
都顾不得舌尖被烫到,只吸着气忍不住一口接一口的吃。
油锅盔被红油泡得外头软,里头反而有嚼劲,香辣的热气在口中蒸腾翻滚,瞬间就逼出了额间点点细汗。
就连用水涮过以后才能吃的铁蛋都眯缝着眼,“好呲——呜,还要!”
这顿饭吃完,别说铁釜和碗盘,就连吐出来的鱼刺上,都干干净净不剩一点汤汁。
苗婉感觉,脸,回来了,脸,好像又重新丢了。
比起孙阿达的有手就行,村长爸爸做的也没这么好吃啊!
要是她以前就尝过这样好吃的味道,她不一定有脸张罗着两家做吃食买卖。
孙老火好歹是厨子,比旁人定力都足一些,在其他人还腆着肚子深陷在回味中的时候,他拍拍脑门。
“对了,卤货方子我也给改了下,以前香料一窝蜂放进去太浪费了,以后做香料包,煮卤货之前拿出来,还能反复使用,两三回加一次新香料就成。”
苗婉眼神放光,猛地站起身,“孙阿达,我突然想起来了,我外家还有好多好多方子呐!”
直播app上美食千千万,她看过很多,只是不会做而已。
但她会吃啊!
只要能形容出来怎么做,差不多知道放了啥,有个这样的大佬还能做不出来?
巨人的肩膀有多厚,能在这个时代站得有多高,全看孙阿达了!
孙老火抹了把嘴收拾自己的刀具,极具高人逼格,“吓我一跳,怎么的,馋出来的?”
苗婉:“……”不是,孙阿达,您怎么就长了嘴呢?
“噗嗤——”吃饱了的众人还听了把乐子,都捂着肚子乐不可支。
翌日半上午,天朗气清,冬阳灿烂,是个好日子。
明日就是腊八,眼瞅着离小年也不远了,瓦市一大早就热闹得紧。
连往常忙着过来排队的那群汉子们,因为要忙着收年底的货物,还要走乡串县的把从各地带来的货物给卖出去,也没工夫半夜过来了,都是一大早算着时候差不多再过来。
张三壮他们前些日子也减少了点食材,不会过来太早。
但今天他们来的格外晚一点,好些人都等不及先散了,反正攒够了一千文,香胰子、肥皂和香皂都买了不少了,也不差这一天。
张三壮等人见今日排队的人少,要是其他时候还会发愁,今天脸上全是喜色。
“张小哥家里有喜事儿?你婆娘生啦?”有还在排队的汉子打趣。
张三壮嘿嘿笑,“还没还没,就是昨日求了我老丈人指点,咱这麻辣串啊,做得更好吃了,我心里高兴。”
那说话的汉子暗自撇了撇嘴,再好吃还能好吃到哪儿去?
倒不是说麻辣串就不好吃了,可再好吃的东西也搁不住天天吃,就算有老酸奶和菊花茶什么的,也碍不住上火。
旁边习惯了麻辣串味道的几个人,脸上也没啥期待神色。
这回张三壮不麻爪,很淡定跟二哥和耿叔推着摊车进门,点火开始热铁槽。
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